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被忽视的瑰宝【黑纯芝麻酱】

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被忽视的瑰宝【黑纯芝麻酱】

发布日期:2017-12-07 作者:纯芝麻酱 点击:

  “进口绵,到口光,嚼后香,吃后想”说的就是黑芝麻酱,各种调味品中,只要麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。黑芝麻酱与食物调配,不只丰厚了膳食的风味,也提高了膳食的养分价值。芝麻酱涂在馒头片上,就是“东方三明治”。最常见的吃法可能就是拌面条了,各色新鲜蔬菜切成丝铺在面上,再淋上香气四溢的麻酱,可口诱人。 但也有不少人觉得芝麻酱热量、油脂高,容易不敢吃,还扣以长肥、易上火、不消化等坏名。其实这是一种误区,黑纯芝麻酱具有其独特的养分价值,称得上是一种好食物,关键是看我们如何取长补短,充分发挥它的长处。

内蒙古11选5  优点一:养颜抗衰老

  黑芝麻酱中含有丰厚的亚油酸、软磷脂、维生素E等,其间亚油酸高达50%,具有软化血管的成效;黑芝麻酱含有丰厚的卵磷脂,可防止头发过早变白或掉落;芝麻含有的维生素E更适合更年期妇女。

内蒙古11选5  优点二:补钙健骨骼 

内蒙古11选5  在我国膳食中,除了奶制品外,钙的首要来源是豆类和蔬菜,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,吃10克芝麻酱适当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

  优点三:优质蛋白质 

  常常吃黑纯芝麻酱,也是弥补蛋白质的好途径;每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,芝麻酱含铁高,不只能够调整偏食、厌食,还能纠正和防止缺铁性贫血。 不过,芝麻酱热量、脂肪含量较高,在食用芝麻酱时,应有认识地少吃一些植物油或其他油类食物,有认识多吃一些蔬菜、粗粮,以一天食用10克左右(两小勺)为宜。 鱼的养分非常丰厚,在肉类食物中独占鳌头。不过你很难想到,一般平凡的芝麻酱竟跟鱼的养分成分适当,在食疗保健上,它们有许多类似的养分学效果。 在食物分类中,芝麻属于坚果类,而芝麻的加工产品芝麻酱则划归在“调味品”之列。在调味品中,芝麻酱可称得上是“谦谦君子”,与谁都能和谐共处。

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