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食用纯芝麻酱补钙作用更好

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食用纯芝麻酱补钙作用更好

发布日期:2017-12-07 作者:纯芝麻酱 点击:

    纯芝麻酱的养分优势


    纯芝麻酱的养分价值,连声称浓缩养分食物的乳酪也难以对抗。乳酪中维生素E含量很少,铁和锌的含量更少,镁的含量也缺乏,且没有抗氧化的成分。而芝麻酱所含的维生素、铁、锌、镁和抗氧化物质都比乳酪高得多,仅有的缺乏是不含有维生素A和维生素D。所以在食用时需注意搭配些绿色蔬菜和橙黄色蔬菜,并坚持常常在 户外活动、触摸阳光,就可以补偿芝麻酱的这两点缺乏了。


    怎么吃纯芝麻酱更健康?


    许多年轻人以为,用黄油、乳酪和花生酱抹面包,是一种好吃而时髦的吃法,而以芝麻酱抹馒头或面包则显得有些土气了,因而现在很少有家庭再采用这种吃法了。其实,从养分视点讲,正好相反。黄油是高脂肪,高饱满脂肪、高胆固醇食物,乳酪的饱满脂肪和胆固醇也很高;市售花生酱中往往含有反式脂肪,且常常有不法商家把霉变的花生制作掺合其中;而芝麻酱才是名副其实的高养分食物。其脂肪酸构成合理,还含有强烈的抗氧化成分芝麻酚。


    介绍纯芝麻酱,还得首推黑芝麻酱。一般的芝麻酱是用白芝麻做成的,颜色是褐色的。实际上,黑芝麻做成的芝麻酱养分价值更高,并且滋味更香浓。黑芝麻酱是黑色的,包含了黑芝麻中的全套养分和抗氧化保健成分,特别是芝麻皮上的花青素。


    中医常常引荐黑芝麻,以为它健骨、补肾。为了补钙,为了强身,为了抗衰老,为了美味,中国人都该更多地享受黑芝麻酱。爱惜我们自己的饮食传统,用传统食物来促进自己和家人的健康,其实更是一种永不褪色的时髦!

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